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西山快讯

从“西山将打造国家休闲岛”话题谈西山农家乐过去与发展

发布人:苏州西山    发布时间:2013-01-24 13:43    浏览量:

苏州西山岛,作为太湖的第一大岛,旅游资源丰富,但从太湖旅游资源的开发上,苏州的太湖旅游牌子却没有无锡做的好。苏州西山岛虽然随着太湖大桥的通车,旅游事业逐年有所发展,但从发展的脚步上市滞后的。
       最近又有媒体爆料说“西山岛将打造国家休闲岛,吴中金庭镇初步设想到2015年建成“两环六坞九区”的休闲格局,做成长三角都市人首选的太湖休闲胜地。”看到这样的信息小编先是一笑,然后是一声长叹,正如当时媒体爆料东山和西山将要建造另外一座太湖大桥一样。而今的结果是在原来的太湖大桥旁边建造一顶母子桥。如果说是金庭镇人民政府的设想是想实施的,是想把西山旅游做好的,除了环岛公路的基础设施的建设,以及古十景的恢复,最重要的一个课题是如何提升整理西山旅游服务业的水准,而重中之重就是西山农家乐的服务和硬件的提升。
       西山农家乐随着十多年的发展,去西山游玩吃饭住宿去农家乐已经成为大多数人度假休闲的最佳选择。经过10多年的发展,西山农家乐大大小小的已经有几百家,虽然在这期间淘汰了一部分农家乐,但在农家乐数量上是10年前的10倍。十多年今天的西山农家乐中没有一家大型农庄是从原来的农家乐模式中转型出来,大多数农家乐除了增加了部分的客房和餐厅,以及硬件上稍微提升了点,其它没有啥大改变。西山现有的一些大型农庄都是在西山有权有势的在后来开设的,在这些农庄中除了商业利益的趋势,农家乐的本质其实早已经不再。在这里面政府是要负一部分责任的,05年的时候曾经有位西山领导对西山农家乐的发展起到了一定的推动作用,只要开农家乐的进行房屋改造村里,镇里面一律特批,让一部分农家乐在硬件上得到了一定的提升。我们农家乐也是在那段时间得到了一定的发展。
       过去十几年,西山农家乐的发展是滞后的,政府需要付一定的责任的。在这十多年里,政府没有很好的监管好整个西山岛的农家乐,很多农家乐都是没有营业执照的,卫生上也没有人进行监管,有的游客在农家乐消费了不满也找不到一个有效的管理部门投诉。在农家乐开设的门槛和扶持上做的也不够,西山农家乐只要你想开,随便哪里都可以开,开了只要不违法,没有人会过问。在扶持上除了那一届的领导的扶持,其它根本没有啥大的作为。这十多年,虽然西山农家乐得到了一定的发展,这是市场的要求,时代的进步所至,但和其它省市的农家乐发展相比,有一定的落后。
       现在西山农家乐的突出问题很多,如卫生安全问题。很多农家乐设备老旧,卫生脏乱差,但没人问津,由于来西山的游客旺季的时候选择的余地小,所以很多客人没的选择,有的难得来的,来过一次不好,下次来的时候只能换一家。人工问题导致的服务质量问题,由于淡季没人,旺季来不及做,西山农家乐不能长期固定员工,而且这个时代的人工成本高,在用人的选择上,厨师大多数是自己家人,帮手是亲戚或临时工,这在服务上淡季还好,旺季就服务不到位了。价格问题,曾经有一段时间,政府曾对农家乐进行过星级评选,但都是浪花大雨点小,弄了几个有关系的农家乐评了几家就没下闻了,这个工作本身是很好的,就应该进行星级评选,然后统一的定价,这样让顾客也有个衡量的标准,也不被宰。这些就需要政府对农家乐进行监管和扶持。
        希望随着西山旅游事业的大步发展,对于苏州西山农家乐的发展政府能够给予一定的监督和扶持。出台一套有利于提升整个西山岛农家乐品牌意识的方案,并实施起来。将来西山农家乐面临的问题也会更多,如家庭作坊式的农家乐继承问题,目前农家乐都是以家庭为主的,大多数是年纪大的一辈在经营,随着年纪大的推出,西山农家乐势必会关掉一部分。那对于游客那会是选择的余地会小一点。从传统农家乐到大型农庄的转变,个人觉得对于一些有资质有能力的农家乐,政府应该扶持其像大型农庄转变,包括优惠政策的支持,资金的扶持。让一部分有能力成为大型农庄的农家乐,转变成拥有住宿,餐饮,会议,水果采摘,娱乐项目的大型农庄。当然这个过程的实现是有一定难度的。这就首先要求政府要把基础的制度落实,然后再做下一阶段的工作。如果连最基本的硬件监督都没有,何谈往大型农庄发展。大型农庄的发展思路只会成为有些有权有钱有势人的赚钱工具。
        希望未来的苏州西山农家乐能够越办越好,希望政府在加大基础设施投入的同时不要忘记了为西山旅游事业作出贡献的农家乐。也希望2015年的这个规划能够有一定的实现,让更多的游客喜欢西山。

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