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西山快讯

农家乐今迎第一批吃大闸蟹客人

发布人:苏州西山    发布时间:2013-09-15 21:10    浏览量:

     随着太湖大闸蟹上市的临近,前往我们农家乐吃蟹的客人也开始增多。虽然大多数咨询我们吃蟹情况的客人很多我们都劝他们到十月份开吃了,但还是有漏网的没打电话咨询的。今天农家乐就迎来了第一批吃大闸蟹的游客。
     上午时分,农家乐来了一批浙江的客人说是要吃太湖大闸蟹,说是从网上找来的,以为到了吃蟹的时间。来了就是客人,想吃蟹自然要满足游客,要不然不是让我们吃蟹农家乐的的招牌给砸了,于是老陆给在养殖基地的工人小沈打了个电话,让他挑好的太湖蟹送了过来。只不过今天吃蟹的客人对于价格太敏感,为了做成今年第一档吃大闸蟹的生意,所以就30元/只,低价格卖了,一人吃了一对!
准备下锅的太湖大闸蟹
    由于还没到蟹季,帮忙的工人就一个,忙着农家乐的其它的事情,端菜啊,于是扎蟹的任务就到了小编的手上,还好多年来扎蟹的本领没有忘却,先一手把大闸蟹给抓住,然后用手指把大闸蟹按住蟹脚,蟹钳,然后嘴巴咬住闸蟹绳的一头,然后先绕旁边把蟹脚蟹钳裹住,然后在上下缠绕,一只大闸蟹三下五下二就扎好了。
    冲洗了下,然后就准备放蒸笼上开蒸了。大锅内加了一半的水,水开后把大闸蟹肚子朝上蒸,十五分钟过后一只只红通通的大闸蟹就端上了餐桌!
    第一批客人对今年我们太湖大闸蟹的评论说还行,就是肉还没长足,膏肓还可以的。其实他们没吃之前我们已经提醒他们了,这个季节的大闸蟹只能尝鲜,要吃到太湖蟹那种味道还是要过一段时间的,不过这个价格吃太湖大闸蟹也是很实惠了,也没白来,也算是特别优惠价了。
   农家乐吃蟹还未到时候,吃蟹最佳时间在十月份比较好!要吃蟹就来樟坞第一家农家乐,金秋十月来参加我们吃蟹采橘子盛宴!