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西山快讯

2013年西山板栗批量上市 量少价涨

发布人:苏州西山农家乐    发布时间:2013-09-21 09:38    浏览量:

     中秋吃板栗,八月桂花香,苏城糖炒栗子香味满城飘。又到了一年一度的板栗的上市季节,而洞庭(西山)板栗是苏州市民比较喜欢的本地栗子。往年由于板栗产量高,而不宜储存的本地栗子价格一直比较低,而今年西山板栗价格上涨了一半。

高温影响下的板栗
      高温影响板栗收成,今年板栗价格上涨
      七八月的高温对西山果农影响最大的要数板栗,大量的板栗树由于受高温影响而枯死,有部分板栗树已经长出果的由于在干旱的照射下,都成了没有肉的板栗。受高温影响今年的板栗产量下降一半,导致今年的板栗价格上涨将近一半。去年五元一斤的板栗,今年居然要卖到十元一斤。和往年西山的果农有一半需要挑着担子去市里叫卖的情况来比,今年大多数人都是在本地出售。出售给本地的商贩或者来西山旅游的游客。
      游客多买手剥栗子 毛板栗卖不动
      手剥栗子是几年西山人自行发展的一种销售方式,由于现代人有钱了,又不喜欢自己剥板栗。而板栗烧鸡,板栗烧肉等都是很多市民喜欢吃的菜,于是手剥板栗就出现了。西山的果农由于这个季节正好不是农忙的季节,于是果农剥板栗也成为这个季节的一道风景线。沿路很多当地的果农都会在路边摆个摊,一半剥板栗,一边叫卖。而剥的板栗一般是尚未成熟的板栗,带点青,而老的板栗则放一旁出售给喜欢吃水煮板栗的游客。从中秋节沿路出售的情况来看,手剥板栗销售非常可观,很多前来西山旅游的游客,或多或少都会带一部分回家。手剥板栗的价格由于需要时间所以价格要比毛板栗贵五元一斤。
      农家菜板栗菜系受食客青睐
     在苏州西山农家乐,这个季节最受欢迎的要数板栗菜系了,不亚于太湖三白。在西山农家乐主要的板栗菜系有板栗烧鸡,板栗烧鸭,板栗烧红烧肉非常受食客的青睐。一个菜的价位也不贵一半不会超过40元,和太湖白鱼50元/条的价格来说,一大盘板栗菜则相对的实惠了很多,而且味道非常的好。中秋佳节,西山农家乐的生意非常火爆,而板栗菜也是点击率最高的一个菜系。
     八月桂花香,来西山赏太湖山水,吃西山特产板栗,如果有需要送客户的朋友,西山板栗也是个不错的生态礼物,本农家乐有大量板栗出售,都是自己种的,包甜,包糯。