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西山快讯

鼓浪屿家庭旅馆考察归来有感

发布人:苏州西山农家乐旅游网    发布时间:2013-12-31 10:44    浏览量:

         为了更好的发展苏州西山旅游业,更好的做好做强苏州西山农家乐,本站记者为期三天对厦门的鼓浪屿家庭旅馆进行了一次实地考察。此次考察感受颇多,从鼓浪屿家庭旅馆的模式中有很多值得我们西山农家乐借鉴的地方。具体如下:
         首先我们来介绍下鼓浪屿的家庭旅馆,鼓浪屿位于厦门,乃厦门旅游的标志,是一个非常有特色的地方,那里整整一个岛屿全是家庭旅馆和度假村。主要是吃当地的小吃,以及看海为特色。还有一个让人称道的是那儿的文艺气息,到处是与咖啡有关,与主题文化有关的特色小店,我想这些才是最吸引人的地方。
和鼓浪屿相比苏州西山岛同样是一个岛屿,同样位于水之中,不同的是一个是位于海中,一个位于湖中,面积相比苏州西山岛更加的大,物产更加的丰富,鼓浪屿除了海鲜,一些当地特色小吃,其它和西山岛相比相差甚远。可那边的生意却比西山游客要多的多。这是为什么?
          一、品牌文化魅力,游客多样性。鼓浪屿的品牌除了那些精致的家庭旅馆,还有就是特色小吃店和咖啡店。这些是很多年轻人喜欢的,消费不高,但很有意思,浪漫的小情人,去那边度假,听听海的声音,除了小年轻,还有很多前往度假休闲的上了年岁的人,而相比鼓浪屿西山岛的游客主要还是以水果和太湖风光为主,住农家乐主要是为旅游服务的,度假针对的人群主要是周边的一些上了年纪的,而上了年纪的消费能力有限,以至于农家乐一直得不到提升。如果说当苏州西山农家乐的品牌魅力足够大,消费人群多样性的话,那农家乐生意定然火爆。火爆的话那农家乐的投入自然加大。可是这不是一天两天所能搞好的,因为鼓浪屿的家庭旅馆大多数是投资人前往投资的,而西山农家乐大多数是当地的农民开的。投资人的眼光和营销方式自然是农民急不得的,这在很大程度上制约了西山农家乐的发展。苏州西山农家乐要想得到提升自己的品牌,加大游客的多样性。

鼓浪屿家庭旅馆一角
           二、硬件设施的精致,文艺情调浓郁,家庭旅馆虽然不大但布置的相当精致。鼓浪屿家庭旅馆给人映像最深的是,干净,漂亮,美观精致,无论是小院还是房间。总体给人的感觉就如同进入了一家花园式的小洋房,茶桌,盛开的花朵,葱郁的树木,欧式的老房子。而西山农家乐和鼓浪屿家庭旅馆总体相比则显得有点杂乱,没有那种精致的感觉,还是传统的餐饮住宿的模式,让人没有那种流连忘返的感觉,而鼓浪屿家庭旅馆则有。这就值得我们借鉴的是更好的融入当地的特色明清风格,以茶文化带动农家乐提升。把西山农家乐打扮的更精致,更有文化底蕴。
           三、特色小吃较少,值得想法设法加大推广。鼓浪屿出名的小吃有不少如“黄胜记”猪肉脯、龙头路的海蛎煎,酥饼、台湾小吃等众多小吃,单价不高,确人气爆棚,很多都需要排队购买。海鲜大排档犹如西山农家乐的农家菜,针对的是吃海鲜吃饭的游客,而特色小吃针对的是小年轻,吃完在买点当地的特色小吃猪肉脯,馅饼等之类的,这样消费呈多样化。而西山农家乐有自身的特色如四季水果,但除了这些农家乐还可以适当的增加当地的其它特产的开发,如虾干、白鱼干、银鱼干或者其它的一些特色小吃值得开发。

阿呆少爷主题小吃店
         总之,鼓浪屿家庭旅馆的发展比西山农家乐要超前不少,无论从营销或者是硬件的装修,以及旅游资源的利用,游客的消费心理针对上都做到了淋漓精致的地步,有很多地方值得我们西山农家乐去思考,去借鉴。当然一方水土养一方人,南方特有的人文让鼓浪屿拥有特有的生活方式,而西山农家乐有西山农家乐的优势,只不过西山农家乐还有待提高,而这些是我们后人所应该去做的。