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洞庭西山美食“白蒲枣”|西山白蒲枣介绍

发布人:苏州西山农家乐旅游网    发布时间:2011-03-14 21:20    浏览量:

西山洞庭白蒲枣的营养价值:  
据科学分析:枣富含维生素,(CAMP)、果糖和各种氨基酸。其中维生素C的含量为百果之王,是苹果,葡萄的70-100倍,是梨的140倍。现代药理研究证明:枣中含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量,这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性,因此,在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉。在我国已有三千年食用历史,素被视为补气佳品,民间更有“日食一枣,医生不找,日食三枣,长生不老”的说法。民间也流传谚语:“五谷加小枣,赛过灵芝草”,可见枣被人们视为极好的滋补营养品,每日适量食枣,可调节人体的新陈代谢,增加机体的免疫力,调节人体内外环境平衡。特别说明:枣中所含果糖为单糖,不在其他组织内代谢,只在肝脏中转化为能量,而不能转化为脂肪。 

西山白蒲枣简介

产地:洞庭西山岛栽培历史:200年以上。果实性状:果实中等大,椭圆形。12克,果形大小较整齐。果肩较小,平圆披斜,无沟纹。梗洼浅平,环洼大而深。果顶广圆,较粗大,顶点平,胴部平直或略鼓起。果面平滑光洁。果皮白熟期呈白绿色。果肉近白色,质地较细,汁液中多,可食率96.6%,果核较小,核内多无种子。4月上旬萌芽,5月20日前后始花,8月下旬进入白熟期采收。

原文出处苏州西山农家乐www.nongjiale.js.cn),如需转载,请注明出处。

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