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太湖大闸蟹

发布人:苏州西山农家乐    发布时间:2012-09-17 23:57    浏览量:

       太湖美,美就美在太湖水。秋天的太湖水显的特别干净,蓝蓝的天碧绿的水,连水底的水草都能看到。正是这水养育了肥美的大闸蟹,因为她的洁净便有了太湖大闸蟹的“青壳、白肚”;太湖湖底流动的河沙和岩石成就了“金爪,黄毛”;这也是太湖大闸蟹最基本的体征:体壮,青壳,白肚,金爪,黄毛”。

我们的基地
       2008年吴中区政府为了整治太湖水,拆除了西太湖大闸蟹的养殖基地,于是我们西山的蟹农们不得不搬迁到东太湖,在东太湖我们又增加了投入,一下子承包了300亩的水面,这几年由于政府对太湖的治理有效,加上科学的喂养,以及饲料的进口,我们的大闸蟹从一开始的亩产一百多斤,到如今的亩产200多斤。我们太湖大闸蟹的个子也从以前的最大的公蟹超不过4.5两,母蟹超不过3.5两;而今突破到最大的可以超过公蟹5.5两,雌蟹4.5两。科学的养殖成就了精品的太湖蟹,我们养殖基地连续被太湖大闸蟹行业协会评为:最佳养殖专业户,我们的蟹曾被报道为“太湖蟹王”。
       这个季节在苏州最出名的莫过于阳澄湖大闸蟹了,但其实真正懂大闸蟹的人都知道,其实正宗的太湖大闸蟹的味道不逊于阳澄湖大闸蟹。正宗的太湖大闸蟹,肉质细腻,嫩而不松,味道鲜美,肉吃到嘴里鲜中带甜,其蟹黄和膏丰腴肥美,细细品味犹如品人间极品,并不比阳澄湖的差。太湖水质干净,水草丰盛,而且宽广流动,加上围养水面占比例小而小小的阳澄湖却只供应了全中国甚至还出口,从中可想而知蟹的好坏了。
在美丽的太湖中,美丽的西山岛,我们拥有自己的农家乐。农家乐虽然简单,但紧邻石公山风景区,交通方便,让旅客和大闸蟹爱好者有了个观山水品蟹的陋室。我们的蟹都是夜间捕起来的,然后放置于我们养殖基地的笼中.部分批发给大闸蟹批发商,部分运往西山农家额,全程1个小时。由于蟹离开了太湖水存活时间会比原先短,所以在农家乐我们只是按需供货。在我们农家乐你可以品尝到正宗的太湖清水蟹,不正宗不要钱。如需大量供应的朋友请提前给我们打电话预定(13771765958 陆先生),江浙沪地区量大我们还可以亲自送货上门喔,当然量少的我们也可以顺风快递(包活到家),不活不要钱,活到付款。
       目前从我们的养殖基地的大闸蟹生长状况来看,部分大闸蟹已经长的差不多了。雌蟹的蟹脚已基本硬实饱满,已有部分可以实用,只是个头不是很大,最大的目前只有雌蟹3两左右,雄蟹4两左右。预计未来5天左右,也就是9月23号,我们会正式开捕,在那之后你可以吃到正宗的太湖清水大闸蟹了。当然实用大闸蟹最好的季节是在10月中下旬和11月份。
       至于太湖大闸蟹的价格你就放心吧,省去了中间经销商的环节,让购买者得到了实惠,原本也许你花几十元只能吃到一只,在我们这里也许你就能吃到同等价位的正宗太湖大闸蟹一对了。另外在大量上市的季节,我们也会搞特价活动。像去年2.5两的雌蟹,3.5两的雄蟹,我们特价的时候只要50元/一对。橘子上市的季节,来我们农家乐吃蟹,品蟹我们还送橘子呢!
       金秋十月,橘子红了,石榴熟了,大闸蟹肥了。欢迎广大朋友前来农家乐品蟹,买蟹。也欢迎量大购买的朋友前来我们的太湖大闸蟹养殖基地参观(参观基地,购买大闸蟹请提前预约)。这个秋天您还在等什么,味道丰腴肥美鲜嫩的太湖大闸蟹再等着你呢!快来太湖西山采橘子,品大闸蟹吧。

       预定电话:13771765958 (陆先生)

       原文出处苏州西山农家乐www.nongjiale.js.cn),如需转载,请注明出处。