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农家美食

秋季农家乐美食推荐

发布人:苏州西山    发布时间:2013-09-14 17:05    浏览量:

    秋季来苏州西山农家乐享用美食的话是一年中最好的时候。九月初太湖开捕一直到十二月份,这个季节在苏州西山农家乐您能吃到正宗的太湖白鱼,还有红鱼,太湖鲢鱼、还有很多您平时吃不到的水产美食,当然还有这个季节的主角:太湖大闸蟹,让您享受舌尖上的西山美味!
    来西山人们平时喜欢吃太湖三白,这是很多游客的选择,其实你平时吃到的白鱼都是太湖围养的,大家有没有发现如果您经常来西山农家乐的话那你会发现每次来吃的太湖白鱼都是一个样子的,基本上都是一斤左右,这个白鱼不是野生的太湖白鱼,而九十月份您来西山岛就能吃到野生的太湖白鱼。不过正宗的太湖白鱼买过来也要40元/斤,而且一条大的都有3斤左右,所以吃一份都要80元左右,还不是一条,一般的人都不愿意吃,但如果您真想吃野生的太湖白鱼那这个季节是可以吃到的。红鱼,不知道有没有听过,有的地方叫红条,样子和白鱼差不多,但一般没有白鱼大,尾巴成红色,嘴巴也范点红,新鲜的红鱼红烧着吃特别的美味,当然清蒸也是不错的选择。太湖水产,这个季节不不得不提到鲢鱼,特别是花鲢的鱼头来炖汤,炖豆腐汤,粉皮汤都可以,味道鲜美,营养丰富,其肉先用盐腌十分钟然后洗净了再红烧,放点辣,也非常的好吃。太湖里的鱼,相比围养的更鲜美,更好吃。这些是这个季节西山特有的水产,如果懂得吃的人,这个季节去西山吃鱼的话则可以选择这三种:白鱼、红鱼或者鲢鱼。如果来我们樟坞第一家则先给我们提前打电话预定,因为有时候不预定吃不到喔!
   秋季是西山板栗上市的季节,从九月初开始就有了,西山果农这几年盛行剥好了板栗然后烧肉或者鸡、鸭。这里推荐一道这个季节特别美味的菜肴,板栗烧鸡。西山的板栗香糯无比,而且非常的甜,西山的草鸡更是鲜美无比,挑一只还未下蛋的童子草鸡,和板栗一起红烧着吃,那自然是这个季节最好吃的带肉的菜。或者和鸭肉一起红烧着吃也是非常可口的,和红烧肉一起亦是如此!
    野菜,秋季西山的野菜不得不提的是两个,一个是四叶菜,另外一个是野咸菜。四叶菜,由四片叶子组成,生长于田埂之上,和传说中的四叶草差不多形状,只不过比四叶草要嫩不少,而且可以食用。用蒜泥清水直接炒一下,一分钟即可食用,四叶菜吃在嘴里特别嫩,特别鲜,四叶菜上桌后要尽快食用完,时间一长会黑。野咸菜就是野的苋菜,其页比苋菜要小一点,食用的季节开始开花,和蒜泥清炒着吃比较好吃。
   金秋十月不得不提的是太湖大闸蟹,作为太湖中这个季节的“将军”深受游客的喜爱,这几年随着吃蟹游的盛行,越来越多的游客喜欢来苏州西山吃太湖蟹。吃蟹最重要的是正宗,源自东太湖养殖基地的太湖大闸蟹才能叫太湖大闸蟹。其味道鲜美无比,膏肓丰腴,肉质紧而微微带甜,绝对比阳澄湖大闸蟹好吃。十月的下旬是食用太湖大闸蟹最佳的时候,这个季节来苏州西山吃太湖大闸蟹采橘子成为最佳的旅行线路,值得大伙关注。
    这些美食来我们樟坞第一家都能吃到,而且只要您想吃,绝对都是正宗的,另外在我们樟坞第一家还有几个菜您是一定要点的,如酱爆螺蛳、红烧野生黄鳝、家常红烧肉、毛豆子田鸡等菜都是值得吃的。如果想吃到更新鲜更美味的太湖水产,可以提前和我们预定喔!
     金秋季节,来西山享用美食盛宴,就来苏州西山农家乐,而农家乐的话则一定要来我们樟坞第一家坐坐!不要看我们的外观装潢,请注重我们的菜的味道!来了您不会后悔的。
     附:苏州西山橘子采摘     樟坞第一家住宿环境 
     预定电话:13771765958 (陆先生) 13776093852 (陆先生)
     在线QQ:4145150   邮箱:yuding@nongjiale.js.cn (邮箱专门有人回复)